Wat zijn de verschillen tussen verschillende stammen van probiotische yoghurt?

Wat zijn de verschillen tussen verschillende stammen van probiotische yoghurt? Welke producten hebben een hogere voedingswaarde? Vooral vanwege wetenschappelijke rapporten van functionele verschillen veroorzaakt door bacteriën. De werkzaamheid en voordelen van probiotica moeten wetenschappelijk worden bewezen. De functie van verschillende stammen omvat algemene functie en speciale functie. Preservatieve en antibacteriële activiteiten behoren bijvoorbeeld tot algemene functies, terwijl cholesterol - verlaging en antikankeractiviteiten tot speciale functies behoren. Over het algemeen benadrukken probiotische yoghurts voornamelijk de functionaliteit en is de voedingswaarde ongeveer hetzelfde.