+86-27-84618766
Vismeel Kruidenpoeder
video
Vismeel Kruidenpoeder

Vismeel Kruidenpoeder

Vismeelkruidenpoeder is een poedervormige smaakmaker gemaakt van bot als basismateriaal, gecombineerd met hulpingrediënten, en verwerkt door middel van drogen en verpulveren. Het wordt gebruikt om de umami en smaak in voedsel te verbeteren en is geschikt voor zowel catering- als industriële verwerkingstoepassingen.
Aanvraag sturen
Product Details ofVismeel Kruidenpoeder

product-780-311Question

Welke soort vis wordt er gebruikt in defishmpalingsversoepelingpouder?

Ons vismeelkruidenpoeder gebruikt bot als belangrijkste grondstof. Verwerkt via drogen en een reeks daaropvolgende processen, behoudt het de rijke, frisse en hartige smaak van vis en is breed toepasbaar op gepofte voedingsmiddelen, vleesproducten en andere voedselcategorieën voor smaak- en umami-verbetering.

 

Product-information

Productnaam:

Vismeel Kruidenpoeder

Verschijning:

Geel tot grijs poeder

Geur:

Bot smaak

MOQ:

20 kg

Verpakking:

20kg/doos

Opslag:

Verzegelde, licht-proof, koele en droge opslag

Houdbaarheid:

12 maanden indien correct bewaard.

Certificaat:

ISO9001, FSSC22000, enz

Aanbevolen dosering:

0,1%–0,5% voor snacks, 0,3%–2,0% voor soepen en sauzen, 0,2%–0,8% voor vleesproducten en 5%–15% voor samengestelde kruidenmengsels.

Specification

Productnaam: Vismeel Kruidenpoeder

Artikelen

Specificatie

Kleur:

Geel tot grijs

Verschijning:

Poeder, geen aankoeken, geen onzuiverheden

Smaak:

Bot smaak

Onzuiverheid:

Geen vreemde onzuiverheden zichtbaar voor het blote oog

Verlies bij drogen:

NMT 6,00 g/100 g

NaCl:

15.00±2.00 g/100g

Lood:

NMT 0,90 mg/kg

Arseen:

NMT 0,10 mg/kg

Totaal aantal platen:

NMT 10.000 kve/g

Coliformen:

NMT 0,30 mpn/g

Salmonella:

n=5,c=0,m=0,M-

Staphylococcus aureus:

n=5,c=2,m=100 kve/g,M=10,000 kve/g

Vibrio parahaemolyticus:

n=5,c=1,m=100 mpn/g,M=1,000 mpn/g

 

application

Gemak Voedselverwerking

Instant Noodle-kruidenpakketten en instantsoepmixen: Geef de soepbasis een frisse en zoete vissmaak en verbeter de gelaagde smaak van producten.

Klaar-om-rijst te eten en zelf-voedsel op te warmen: dient als smaakbasis ter vervanging van traditionele visgrondstoffen, waardoor de productiekosten worden verlaagd.

Snackvoedselproductie

Vis-aardappelchips en gepofte voedingsmiddelen met smaak: gebruikt als oppervlaktekruidenpoeder om een ​​hartige en frisse smaak te creëren, waarmee tegemoet wordt gekomen aan de marktvraag naar snacks met zeevruchten-smaak.

Vis-Gearomatiseerde koekjes en gebakjes: toegevoegd aan het deeg om producten een natuurlijke vissmaak te geven en productcategorieën te verrijken.

Wijziging van vlees- en waterproducten

Visballetjes, viskoekjes en visworsten: verhoog de intensiteit van de vissmaak, maskeer-smaken die tijdens de verwerking worden gegenereerd en optimaliseer de textuur en smaak.

Worsten, hammen en andere vleesproducten: toegepast als smaakhulpmiddel om de smaakdiversiteit te vergroten en nieuwe vleesproducten met-smaak van zeevruchten te ontwikkelen.

Kruiden- en cateringtoepassingen

Samengestelde kruiden: Wordt gebruikt voor het bereiden van sauzen met vis-smaak en soepbasissen met zeevruchten, waardoor de umami en de versheid van de soep worden verbeterd.

Horecakeukens: toegevoegd tijdens roerbakken-, stoven en papkoken om gerechten snel een vissmaak te geven en de kookprocedures te vereenvoudigen.

 

image015

Hoge mate van smaakherstel

Dit vismeelkruidenpoeder, gemaakt van bot, behoudt de originele umami en frisse smaak van visvlees. Het is vrij van visachtige en vettige nasmaken, met rijke en volle-body smaaklagen.

Stabiele fysisch-chemische eigenschappen

Dankzij het lage vochtgehalte is vismeelkruidenpoeder niet gevoelig voor aankoeken en bederf. Het beschikt ook over een uitstekende hittebestendigheid, waardoor de smaak niet gemakkelijk verdwijnt tijdens het koken en het gemakkelijk kan worden bewaard en vervoerd.

Handige en flexibele toepassing

De poedervorm van vismeelkruidenpoeder maakt een eenvoudige dosering mogelijk. Het kan direct worden toegevoegd of worden gebruikt in samengestelde formuleringen zonder voor-behandeling, waardoor het geschikt is voor zowel industriële productie als thuiskoken.

2025103116120032023

Q1: Wat zijn de functies van vismeelkruidenpoeder?

De kernfuncties zijn het verbeteren van de umami en de smaak, het geven van de ingrediënten de smaak van vis, het vereenvoudigen van het kookproces, het verbeteren van de smaakharmonie van eindproducten en het voldoen aan de dubbele behoeften van industriële productie en huishoudelijke kruiden.

 

Q2:Isvismeel kruidenpoedervoedzaam?

Het heeft een bepaalde voedingswaarde en behoudt eiwitten, mineralen en andere voedingsstoffen uit visvlees, die de basisvoeding van het menselijk lichaam kunnen aanvullen. Door de toevoeging van zout en andere hulpstoffen tijdens de productie kan het echter geen verse vis vervangen en kan het alleen als aanvullende voedingsbron worden gebruikt.

 

Q3:Kunnen we wat monsters van vismeelkruidenpoeder krijgen om te testen?

Ja, wij kunnen monsters van vismeelkruidenpoeder leveren voor uw testen. De MOQ voor het doorlaten van monsters is 20 kg. Voor gedetailleerde informatie kunt u contact opnemen met Healthdream.

 

Neem nu contact op

 

Populaire tags: vismeel kruidenpoeder, China vismeel kruidenpoeder fabrikanten, leveranciers, fabriek

Aanvraag sturen

(0/10)

clearall